Un développement durable

En fondant son magasin de spiritueux en 1902, Emil Ebneter pose la première pierre de la société devenue Appenzeller Alpenbitter AG aujourd’hui. Avec son beau-frère Beat Kölbener, il fonde en 1908 la société en nom collectif Emil Ebneter & Co. AG qui est rebaptisée Appenzeller Alpenbitter AG en 2006. L’entreprise familiale, une PME indépendante, est restée fidèle à sa tradition jusqu’à aujourd’hui.

Les certifications FSSC 22000 (sécurité alimentaire) témoignent de l’engagement constant de la maison Appenzeller Alpenbitter en faveur de ses clients, de l’environnement, de ses collaborateurs et du grand public. Elles garantissent une qualité irréprochable dans le développement et la fabrication tout autant que dans la vente et la distribution.

Fondation du magasin de spiritueux par Emil Ebneter

Déménagement dans la salle de concert de l’époque

Dépôt de la marque Appenzeller Alpenbitter

Intégration du beau-frère Beat Kölbener

Médaille d’or aux expositions nationales suisses

Fondation de la société anonyme et introduction du label Appenzeller Alpenbitter sur l’étiquette

Débuts de la publicité de la marque Appenzeller Alpenbitter

Changement significatif de l’étiquette

Ajout du portrait d’Eugster au logo de la marque

Centenaire de l’entreprise

Extension des locaux de l’entreprise et changement de la raison sociale en Appenzeller Alpenbitter AG

Lancement des bâtons Appenzeller

111^e anniversaire de l’entreprise

Lancement de la truffe Appenzeller

Lancement du projet «Culture régionale d’herbes»

Lancement de l’Appenzeller Rahmlikör avec l’Appenzeller Alpenbitter original

Avec Pascal Loepfe-Brügger, un membre de la famille actionnaire est à la tête de l’entreprise.

1902

1906

1907

1908

1914

1938

1940

1960

1970

2002

2006

2009

2013

2014

2016

2020

Témoins du passé

Ces anciennes affiches reflètent l’histoire de l’Appenzeller Alpenbitter et l’évolution de la publicité depuis 1921.

1920

L’ours représenté sur l’affiche et l’étiquette se trouve devant le Wildkirchli. Sur l’étiquette, l’image continue à droite: on y voit également la célèbre auberge de montagne, qui aujourd’hui encore orne les bouteilles d’Appenzeller Alpenbitter.

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1938

«A tout moment – pur ou dilué dans de l’eau»: affiche conçue par l’artiste Emil Steiger.

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1939

A l’époque, l’étiquette arborait le texte suivant sur les herbes et les épices: «Leurs vertus thérapeutiques stimulent l’appétit et la digestion, elles revigorent et fortifient en général. D’autres ingrédients de grande qualité font de ce produit unique la boisson préférée des Suisses à l’apéritif et au digestif et leur stimulant favori.»

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1956

Sur l’étiquette, on retrouve l’Alpstein. Dans le verre se reflète l’épicurien en costume: affiche d’Ilse Rotter.

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1965

Un bon vivant en habits du dimanche avec pipe typique de l’Appenzell et sabre. Ce dernier servait autrefois à participer aux votes dans les communes rurales.

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