Stolze Geheimnisträger

Bis heute ist die Appenzeller Alpenbitter AG ein reiner Familienbetrieb. Die Gründerfamilie wird im Verwaltungsrat von der dritten und vierten Generation vertreten. Unter ihnen sind auch die beiden Geheimnisträger, Beat Kölbener und Walter Regli. Sie kennen als einzige die geheime Rezeptur des Appenzeller Alpenbitters.

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Die wichtigste Kammer in ganz Appenzell: Hier drin lagern die 42 Kräuter für den Appenzeller Alpenbitter. Nur auserwählte Personen haben Zutritt und wissen, was sich genau hinter der Tür verbirgt.

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Die Schätze der Appenzeller Alpenbitter AG glänzen nicht - sie duften. Seit Beginn werden alle 42 Kräuter und Gewürze streng nach strengen Qualitätsvorgaben aufbewahrt.

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Die genaue Rezeptur für die Kräutermischungen kennen nur die beiden Geheimnisträger: Beat Kölbener und Walter Regli.

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